青岛故事｜一次对话，让他做出一个决定：饱含深情的早餐，向环卫工长期免费

5月23日，家住胶州市的匡德金(déjīn)又起了一个大早。

匡德金(déjīn)是(shì)一家火锅店的老板。以往，他早起到火锅店是为了生意，但这天是为50名环卫工人准备早餐。这也是他为环卫工提供免费(miǎnfèi)早餐的第4天。

为环卫工提供(tígōng)免费早餐，不是匡德金一时头脑发热(tóunǎofārè)。一直以来，他目睹环卫工寒来暑往穿梭在大街小巷为城市洁净忙碌，甚至有时无暇顾及早餐。思考(sīkǎo)许久的他，决定从5月(yuè)20日起，为胶州上千环卫工提供免费早餐。

23日早上，匡德金（右）为(wèi)环卫工装包子。

早(zǎo)6时，他走到环卫工中间

23日(rì)早上6点，匡德金已经从家里赶到了胶州市鸽膳坊火锅店的门前。此时，火锅店里的职工和匡德金联系的义工已经在店前支起了一个中型电蒸锅。很快，员工将蒸笼(zhēnglóng)也从店里搬了出来。当一个个蒸笼被(bèi)摞上蒸锅，一个个肉馅包(bāo)、菜包子也被放进了蒸笼里。

“大约有200个包子，这些包子是昨天下午(zuótiānxiàwǔ)包好的。”匡德金(déjīn)说，“早上把包子放在蒸笼里热热。”

蒸笼里是为环卫工准备的包子(bāozi)。

当29个蒸笼正在热包子时，店里的一个大型电锅则煮起了南瓜小米粥。一个小时后，南瓜小米粥煮好，包子也蒸好，两名员工将一大锅(dàguō)小米粥抬到了店门口(diànménkǒu)，支了起来。此时(cǐshí)，已是早上6时50分。

7时许，一队(yīduì)身着橘红色“胶州环卫”工服的队伍(duìwǔ)来到了火锅店门前(ménqián)，这一队伍共有25人，他们是每天辛苦劳作在胶州大街小巷的环卫工。

“大家排好队，咱们(zánmen)领(lǐng)包子和南瓜粥喽。”环卫工人中间，一名领头人招呼起来。

23日(rì)早上，匡德金（右二）为环卫工装包子。

此时，排队的环卫工们先是(xiānshì)在蒸笼面前领了热乎乎的包子，之后又到粥锅面前领起了小米(xiǎomǐ)南瓜粥。

“早餐每人3个包子，如果不够可以多领。”看着眼前的环卫工领包子和南瓜粥的场景(chǎngjǐng)，匡德金在人群中喊了起来，“大家(dàjiā)吃好喝好。”

“3个包子加一碗小米粥，早上足够(zúgòu)了。”一名(yīmíng)环卫工边笑着边回应匡德金，“感谢匡老板，想着我们这些环卫工。”

环卫工向(xiàng)匡德金竖起大拇指。

20多分钟的工夫，25人的队伍带着包子和小米粥离开现场，去(qù)享用早餐。7时30分，另(lìng)一队25人的环卫工又来到了现场。

和(hé)前队一样，这个队伍也有人带队。25人到来后(hòu)也排起了长队领起了包子和米粥。每名环卫工的脸上挂着笑容(xiàoróng)，还有环卫工向在人群中招呼“3个包子不够可以多领”的匡德金竖起了大拇指。

环卫工向匡德金竖起(shùqǐ)拇指。

“现在有了免费的早餐，之前想(xiǎng)都不敢想。”一名环卫工边向匡德金竖拇指表达感谢，边在人群中喊了起来(qǐlái)。

“嗨(hāi)，现在好了，有免费的(de)早饭，真想不到呀。”另一名环卫工边从义工手里接过包子，边大声欢呼起来。

“这可是我们免费吃早餐的第4天了。”另一名(lìngyīmíng)环卫工掩饰不住内心(nèixīn)激动，“想不到，想不到！感谢匡老板，感谢……”

又(yòu)是20多分钟，25名(míng)环卫工人领走包子和米粥后，高高兴兴离开了现场进餐。此时，工作人员和义工开始清理起了现场，他们将蒸笼、电锅等炊具(chuījù)搬回店里，并将店门口用扫帚打扫干净。

义工为环卫工盛(shèng)米粥。

此时，已是早上8时许(shíxǔ)。

当现场忙碌的义工离开时，进了火锅店的匡(kuāng)德金开始安排员工当天下午为50名环卫工准备5月(yuè)24日早上吃的包子和米粥。

“按照计划，明天早上是什么馅的包子？”匡德金询问一名员工(yuángōng)。

“明天是洋葱肉的。”这名员工回应着匡(kuāng)德金。

“多包一些，问问环卫工，每人三个包子(bāozi)要是不够，可以给他们(tāmen)四个、五个。”匡德金嘱咐。

5月23日，是环卫工来鸽膳坊火锅店免费领早餐的第4天(tiān)。

早在5月20日(rì)这天，匡德金第一次在火锅店门前支起了蒸笼，开始向胶州市的环卫工提供起免费的早餐(zǎocān)。

之后的(de)21日、22日的早上，都分别有50名环卫工，来领取免费(miǎnfèi)的早餐。

为环卫工人提供免费的早餐，不是匡(kuāng)德金一时头脑发热。

匡德金说，自己开店数年，每天目睹环卫工人的不(bù)易。不管酷暑严寒，刮风下雨，环卫工人的身影总出现在大街小巷，他店门前的道路上也不例外。秋天，地上的落叶少不了他们；冬天(dōngtiān)，路上的积雪少不了他们；有时，蹚着积水捅下水道的，也少不了他们。去年(qùnián)秋天的一天，上午9点半，他目睹一名环卫工在他店门前的路上清扫树叶，这名环卫工匆匆(cōngcōng)吃(chī)上几口随身带的饭，再继续清扫。

义工为环卫工盛米粥(mǐzhōu)。

“当时(dāngshí)我就问环卫工，9点半吃的是早饭还是午饭？环卫工说是早饭。”匡(kuāng)德金说，“环卫工说有时忙(máng)，在租住处来不及做早饭，有时根本吃不上早饭。”

这次与(yǔ)环卫工的对话，让匡德金陷入沉思。之后，他一直在思考：自己能否(néngfǒu)出一把力，让环卫工免费吃上早餐。

“年后我就在思考，如何(rúhé)自己尽所能，让辛苦的环卫工吃上(shàng)免费早餐。”匡(kuāng)德金说，“思考的同时，我联系了环卫部门，得到许可后，于是在5月20日，开启了这项长期计划。”

“每天早上向50名环卫工提供免费(miǎnfèi)的早餐，一直坚持下去。”匡德金说，胶州有上千名环卫工人(huánwèigōngrén)，未来(wèilái)每名环卫工人都吃上免费早餐，是他最大愿望。

（半岛全媒体(méitǐ)记者 王永端）